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가을차

차가운 음료보단 따끈한 차가 생각나는 계절이다. 아침저녁으로 일교차가 10℃ 안팎을 넘나드는 요즘 같은 날에는 따뜻한 차를 마셔 몸의 온기가 유지되도록 돕는 게 좋다고 전문가들은 말한다. 감기예방, 건강관리도 좋지만, 차의 은은한 향을 맡으며 저물어 가는 가을을 만끽하는 것 또한 좋을 터. 제철 과일과 이파리로 우려낸 차는 저마다 효능이 있어, 환절기 감기는 물론 각종 질병 예방에 탁월하다. 운치를 담은 차 한잔에 건강 걱정까지 말끔히 해소해보자. ■국화차중국 명나라 때의 본초학자 이시진의 약학서 본초강목은 국화차에 대해 오랫동안 복용하면 혈기에 좋고 몸을 가볍게 하며, 위장을 편안케 하고 오장을 돕는다고 전한다. 국화에는 비타민A, 비타민B1, 콜린, 스타키드린, 아데닌 등 눈과 간 기능 회복에 좋은 성분이 다량 함유돼 있기 때문이다. 특히 눈을 밝게 하고, 간장을 보호하며 머리를 맑게 해주는 효과가 있어 수험생 등 장기간 공부해야 하는 학생이 마시면 좋다. 시중에서 유통되는 국화차 중 일부는 식용이 아닌 감국으로 이뤄진 경우도 있으므로, 주의가 필요하다.■감잎차레몬의 20여배에 달하는 비타민 C를 함유한 감잎차는 나이트로사민이라는 암 물질을 제거하는 효능이 뛰어나 암 예방에 좋다. 타닌이 함유돼 있어 얼굴이 잘 붓지 않을 뿐 아니라, 이뇨작용으로 혈압과 동맥경화, 면역력 강화에 효과가 있다. 약산성이므로 알칼리성 약초 차와 마시는 것은 피해야 하며, 변비가 있는 사람은 삼가는 게 좋다. ■오미자차오미자차는 단만, 쓴맛, 신맛, 떫은맛, 매운맛 등 5가지 맛이 모두 난다고 해서 이름 붙여졌다. 중추신경계통의 반응성을 높여 뇌기능을 튼튼하게 하고, 정신기능을 안정시킴에 따라 치매를 예방하며, 사고력이나 집중력이 필요한 수험생에게 좋은 게 특징이다. 아울러 혈당치를 떨어뜨려 당뇨환자에게도 좋다고 알려져있다. 신맛이 특히 강해 말려서 차로 마시거나, 한약재로 이용되는데, 한의학적으로는 만성기관지확장증 환자의 기침과 천식을 가라앉히는 데 도움이 되며 폐 기능을 활성화하는 효과가 있다.■산수유차약간의 단맛과 떫은맛, 강한 신맛이 나는 열매 산수유는 10월 중순 이후부터 수확되므로 차로 우려 가을에 마시기 더없이 좋다. 산수유차는 허약한 콩팥의 생리기능을 강화하고, (최근 광고를 통해 유명세를 탄 데에서도 알 수 있듯) 정력을 증가하는 효과가 뛰어나다. 특히 정기를 돋아 주는 효능이 손꼽히면서 중년남성에게 좋은 것으로 알려져있다.■두충차비타민C 함유량이 녹차보다도 많은 두충차는 강장효과가 있어 옛날부터 한방에서 몸을 튼튼히 하는 데 사용돼왔다. 혈액순환을 도와 신진대사를 활발하게 하고 이뇨작용으로 신장 기능을 도우며, 간해독에도 좋다. 이에 따라 고혈압, 동맥경화를 예방은 물론, 요통, 관절통, 신경통 등 통증완화에 도움이 된다.성보경기자 boccum@kyeonggi.com

문화일반 성보경 기자 2011-11-27 13:53

[차 우리는 법]찻잎의 양, 온도, 우려내는 시간 맞으면 최상의 맛

찻잎의 양, 물의 온도, 우려내는 시간은 맛잇는 차를 위한 세 가지 요건이다. 방법을 잘 익혀 최상의 향과 맛을 느껴보자.■찻잎의 양차의 종류, 다기의 크기, 마시는 사람의 습관에 따라 다르지만 보통 잔마다 3~5g 정도가 적당하다. 홍차나 녹차는 잔마다 3g 정도의 찻잎을 넣고, 뜨거운 물 150㎖ 정도를 부으며, 보이차를 우려낼 때에는 5~10g을 넣는다.■물의 온도잎이 가늘고 부드러운 고급녹차는 100℃ 뜨거운 물에서 우려내지 말고, 80℃ 정도에서 우려낸다. 특히 물을 팔팔 끓인 후 식혀서 80℃를 유지해야 우려낸 차의 빛깔이 곱고, 맛도 신선하고 개운하다. 반면, 고온의 물을 사용할 시에는 색이 황색으로 변하고 맛도 쓰다. 각종 화차와 홍차, 중저급 녹차는 100℃의 뜨거운 물을 사용한다.■우려내는 시간과 횟수우려내는 시간과 횟수도 찻잎의 종류, 물의 온도, 차 마시는 습관에 따라 다르다. 보통 녹차나 홍차는 찻잔에 찻잎을 3g 넣은 뒤 뜨거운 물을 조금만 붓고, 3분 정도 지나면 뜨거운 물이 찻잎에 스며들면 다시 뜨거운 물을 찻잔의 80% 안팎으로 부어 찻잔이 뜨거워지면 마신다. 3분의 2 정도 마신 후 다시 뜨거운 물을 부어 우려내면, 차 농도가 고르게 유지되며 대게 세 차례 우려내는 것이 적당하다.성보경기자 boccum@kyeonggi.com

문화일반 성보경 기자 2011-11-27 13:53

[서양화가 신원삼] 초조한 일상을 살아가는 불특정다수의 인간

신원삼이 그리는 하늘은 어둡고 축축하다. 그가 표현한 짖게 드리워진 음울한 하늘의 시커먼 먹구름은 수분을 잔뜩 머금고선 금방이라도 비를 쏟아 부을 기세다. 어느 여름날 장마철의 우울한 날씨를 표현한 것일까. 그러기엔 화면 속 하늘은 높기만 하다. 그곳의 세상은 수증기를 품은 먹구름이 대지에 낮게 깔린다는 기압차에 관한 상식을 무시한 채 땅에서부터 구름까지의 간극을 넓다 못해 공활하게 묘사했다. 비상식적이고 현실을 위반한 풍경이 펼쳐진 것이다. 초현실의 공간에는 일렁이는 구름과 낮게 깔린 대지, 그 사이에 위치한 무엇이 보인다. 화면의 중앙에 자리한 것은 인류 최고의 발명품인 비행기이다. 이는 기계문명이 발달한 이래 완성된 메카니즘의 정수이자 인류가 꿈꿔온 이카루스의 숙원을 풀어준 거룩한 존재이다. 그리고 그것은 아마 신의 영역을 탐했던 인류의 신화적 상상력의 결정체이자 피안의 세계로 들어가는 영원불멸의 진입로일 것이다. 신원삼이 표현한 하늘과 대지, 그리고 그 사이로 스스로 신이 되고자 했던 인간의 창조물이 우두커니 멈춰서 있다. 그런데 거대한 기계의 몸체는 넓게 관통되어 내부가 훤히 들여다보인다. 안을 보니 서로 다르지만 모두 비슷한 느낌을 한 무엇이 포착된다. 마치 유령처럼 하얀색 표피를 지닌 인간의 형상이다. 비상을 기다리고 있는 것인가. 하지만 악화된 기상조건 탓에 그날의 비행은 힘들어 보인다. 창공을 날지 못하는 아쉬움 때문인지 기계의 몸체가 미세하게 떨고 있는 것만 같은 착각에 빠진다. 신원삼은 고도로 문명화된 현대사회를 배경으로 유령이나 좀비처럼 목적을 잃어버린 부유하는 군상을 표현한다. 그의 세계는 고층빌딩이나 쇼핑타운, 공항 등으로 나타나는데 이는 하루에도 수많은 인파가 지나다니는 과밀화된 공간으로 많은 이들의 욕망과 허상이 충돌하는 장소이기도 하다. 어쩌면 인류가 이룩한 역사상 가장 풍요로운 시대의 일상일 수도 있겠다. 이러한 배경을 뒤로 한 채 모호한 표정의 인물들이 등장하는 이유는 무엇인가. 성별을 겨우 알아볼 정도로 뭉개진 하얀색 군상들은 초점 없는 눈을 몽롱하게 뜬 채 부유하듯 떠있다. 작가는 결국 스스로 신이 되고자 했지만 결국 초조하고 무력한 인간의 자화상을 나타낸 것이다. 또한 개인의 몰개성화와 부품화가 가속되는 가운데 만들어진 불특정다수의 모호성을 이야기한다.조두호 수원미술전시관 수석큐레이터

문화일반 조두호 2011-11-21 14:33

전시장에 핀 들꽃, 예술가 설기효

예술의 가치는 무엇이며 어디에서 시작되는가. 아마도 그것은 우아미, 숭고미 따위의 정의된 아름다움일 것이다. 혹은 심미적 차원이 수반된 보편적 궁극의 예술이 그것일 것이다. 물론 맞는 말이겠지만 예술에 있어 반드시 지켜져야 할 가치가 하나 더 있다. 바로 새로움의 추구이며 발칙한 상상력과 표현이다.시대의 미술은 항상 발칙함 속에서 성장해왔고 엉뚱한 가운데 다음 시대로 넘어왔다. 예술은 과학처럼 상식적이지 못하다. 본래 그 자리에 있어야 하는 것은 그대로 멈춰있지 않고 원래 그 자리에 없어도 될 것은 엉뚱하게도 그 곳에 위치하곤 했다. 마치 무슨 말만하면 거꾸로 해버리는 청개구리처럼 말이다. 여기 푸른 식물들이 흙을 뚫고 돋아나 있다. 빨간색, 노란색 등 고유의 색을 발하며 흐트러지게 피어있는 모습이다. 하나, 하나의 이름은 알 수 없지만 들에 피는 꽃들의 군집으로 보인다. 그런데 이들이 놓인 장소가 수상하다. 들로 산으로 지천에 깔려있을 것들이 하얀 벽면에 빛나는 조명이 비춰지는 실내공간에 놓였다. 이 공간은 얼핏 봐도 식물원이 아니다. 전형적 전시공간인 화이트큐브를 점거하고 선 들꽃. 당황스럽게도 하얀색 입방체의 공간을 가득 메운 이들의 향연은 설기효 작가의 작업이다. 앞서 예술은 과학과 달라서 상식적이지 못하다고 밝혔다.그럼에 다소 엉뚱하고 비상식적인 상황이 연출되었다. 자연의 일부가 동시대 예술의 공간 일부로 스며든 것이다. 눈을 의심할 필요는 없다. 시각적 환영이 만들어주는 생경함을 즐기면 될 뿐이다. 설기효는 동양철학에 근거해 언어에서 오는 소리와 색을 기호로 치환시킨다. 그의 색은 오방색을 골자로 캔버스에 옮겨지곤 했는데 이와 더불어 소리는 언어의 자음과 모음이 나타내는 음률의 공식을 세운 뒤 다양한 악기로 변환하는 작업을 진행한다. 캔버스에 옮겨진 페인팅이 이번에는 현실의 공간에 놓인 자연물로 치환됐다.기호화 과정을 통해 색상과 음을 조형언어화 시켰던 그의 작업에 새로운 시도가 실행된 것이다. 그는 마치 기호학자나 과학자라도 되는 듯 상식적 분석을 시도한다. 실재하는 현상에 수학적 데이터를 들이대 분석을 행하는 듯 보였다. 하지만 결국 작가의 공식은 예상을 뒤엎는 비상식의 세계로 넘어간다.색과 소리를 표현하는 일련의 작업은 결국 공식을 뛰어넘는 자연의 그것을 차용하게 된다. 어쩌면 설기효의 들꽃은 실재하는 것을 가상의 공간에 옮김으로써 파생되는 생경함을 통해 자연의 실재와 허상을 동시에 표현한 것은 아닌지. 조두호 수원미술전시관 수석 큐레이터

문화일반 조두호 2011-11-07 13:28

화성시문화재단 특별기획 클래식 거장(巨匠) 시리즈

화성시문화재단(대표이사 백대식)이 2011 특별기획 클래식 거장 시리즈로 뉴욕 필하모닉베를린 필하모닉과 함께 세계 3대 교향악단 중 하나인 빈필하모닉 오케스트라의 수석단원 출신으로 구성된 빈필 싸이퍼트 콰르텟 내한공연과 한국이 낳은 세계적 첼리스트 장한나를 초청 장한나의 첼로 리사이틀을 차례로 선보인다.뉴에이지 피아니스트 유키 구라모토 내한공연 In a Beautiful Season으로 시작된 2011 클래식 거장 시리즈는 화성시문화재단이 특별 기획한 시리즈 공연이다.오는 19일 오후 5시 동탄복합문화센터 반석아트홀 무대에 서는 빈필 싸이퍼트 콰르텟은 170년의 역사를 자랑하는 세계 최정상의 빈필하모닉 오케스트라 수석단원으로 구성된 4중주단이다. 이들은 1972년에 창설, 빈필하모닉의 정통성과 스타일을 유지해 온 실력 있는 연주단이다. 국내 초연인 이번 내한공연에서는 하이든차이코프스키베토벤 곡들을 그들만의 풍부한 경험과 예술적 교감을 통해 청중에게 전달해 줄 예정이다. 전석/3만원.장한나의 첼로 리사이틀은 내달 18일 오후 7시 유엔아이센터 화성아트홀에서 공연된다.세계 3대 클래식 음반상(그라모폰, 에코클래식, 칸느클래식)을 석권하며 세계를 놀라게 한 신동에서 젊은 거장으로 발돋움 하고 있는 장한나가 2년 만에 본연의 열정으로 돌아와 선보이는 공연이다.한국인이 가장 좋아하는 음악가 중 한 명인 장한나는 이번 공연에서 오케스트라와의 협연이 아닌 독주회를 통해 관객과 내밀한 대화를 시도한다. 장한나는 라흐마니노프의 보칼리제 작품번호 34의 14번, 첼로 소나타 g단조 작품번호 19번과 피아졸라의 그랜드 탱고를 그의 뛰어난 예술적 재능과 연주, 놀라운 깊이의 음악적 해석으로 열정적인 무대를 선보인다. R석/9만원, S석/7만원. 문의 1588-5234.화성=강인묵기자 imkang@ekgib.com

문화일반 강인묵 기자 2011-11-06 14:37

[인터뷰] 이석태 아주보건교육간호학원 원장

30, 40대 가정주부들, 학교를 졸업하고도 일자리를 찾지 못하고 있는 예비 취업자들, 장애인 등은 3D업종 혹은 단순업무 이외에는 취업이 쉽지 않은 것이 현실입니다. 이런 분들에게 앞으로 국민건강을 선도해 나갈 보건교육사는 상당히 매력적인 전문직종이 될 것입니다.국내 최초로 보건교육사 전문양성과정을 개설한 아주보건교육간호학원의 이석태 원장(58)은 보건교육사의 자격조건으로 누구나를 강조하고 또 강조했다.물론 보건교육사 3급을 취득하기 위해서는 7과목을, 2급은 13과목을 이수해야 한다. 하지만 이 원장은 이에 대한 대비도 해두었다.학원은 수원의 국제사이버대학과 산학협력을 맺어 시험 응시 희망자들이 관련 과목을 이수할 수 있는 길을 뚫어 놓은 것.보건교육사가 국가시험으로 전환된지 벌써 3년이 됐지만 전문적으로 시험을 안내해줄 전문기관이 전혀 없는 실정입니다. 이에 지역사회에 봉사하는 마음으로 자격증 취득부터 취업까지 원스톱으로 책임지는 학원이 될 것입니다.이 원장은 학원 강사진에 대해서도 어느 학원 못지 않는 전문성을 갖췄다고 자부한다.그는 보건교육사 과정에서 모든 강사진은 실제로 보건교육사 자격시험을 봐서 자격증을 취득한 분들이라며 시험에 합격하기 위한 실질적인 멘토링을 해 줄 수 있는 전문 강사진을 구성했다고 강조했다.간호조무사 과정의 경우 종합병원급 현장에서 임상 경험 10년 이상의 수간호사급 이상의 경력을 소지한 전문강사진을 포진시켰다.이 원장이 처음부터 보건복지쪽에 관심이 있었던 것은 아니었다. 오히려 그의 전공은 네트워크 시스템, 즉 IT 산업쪽에 가까웠다.더욱이 그쪽 업계에서는 수많은 히트 상품을 출시할 정도로 잘 나가던 사업가였다.그런 그가 보건학으로 방향을 돌려 54세의 나이에 아주대대학원에서 보건학 석사를 시작해 가천대대학원에서 박사과정을 밟게 된 데에는 지병을 앓다 세상을 떠난 아버지에 대한 안타까움이 서려 있다.아버지가 말년에 고혈압, 당뇨, 치매로 고생을 많이 하셨습니다. 하지만 병원도 그렇고 어느 누구도 전문적인 정보를 알기 쉽게 알려주지 않더군요.이때부터 노인전문병원의 설립을 인생의 목표로 세웠지만 비전문가인 이 원장에게 병원 설립이 쉬울 수만은 없었다.공부를 하다 보니까 느꼈습니다. 병원 설립도 중요하지만 아버지처럼 지병을 앓고 있는 분들이 일상에 체계적인 건강관리를 받을 수 있도록 해 드리는 것이 더 중요하다는 것을 깨달았지요.국민건강증진법 제12조 4항은 국가 및 지방자치단체는 대통령령이 정하는 국민건강증진사업 관련 법인 또는 단체 등에 대해 보건교육사를 그 종사자로 채용토록 권장하고 있다. 또한 올해에는 공무원임용시험령 개정으로 6급 이하 기능직 채용시험 가산 대상 자격증으로 지정되기도 했다.이 원장은 보건교육사는 국민건강증진을 목표로 보건소, 의료기관은 물론 산업장 및 학교 등 보건교육이 필요한 곳이면 어디든 취업이 가능하다며 앞으로 보건교육사는 적어도 2만여명 이상의 새로운 일자리가 창출될 유망 직종이라고 목소리를 높였다. 윤철원기자 ycw@ekgib.com

문화일반 윤철원 기자 2011-10-17 12:17

아시아 유전성 유방·난소암 컨소시엄‘ 발족

한국인 유전성 유방암의 진료 지침을 목표로 시작된 한국인 유전성 유방암 연구(Korean Hereditary Breast Cancer Study, KOHBRA Study, 코브라연구)가 아시아로 확대돼 아시아인 전체의 유전성 유방암에 관한 연구를 진두지휘하는 헤드쿼터로 선정됐다.지난 6일~8일 서울 쉐라톤그랜드워커힐호텔에서 열린 제 3회 세계유방암학술대회((Global Breast Cancer Conference 2011)에서 한국, 일본, 홍콩, 말레이시아, 싱가포르, 인도네시아, 중국의 유전성 유방암에 관한 연구진들이 아시아 각국의 유전성 유방암 연구 현황을 공유하고 협력 체계를 구축하기 위한 아시아 유전성 유방난소암 컨소시엄을 발족했다.컨소시엄에서 각국의 대표 연구자들은 아시아 유전성 유방난소암 임상 진료 지침서 개발 및 공동 연구 진행을 위해 한국인 유전성 유방암 연구를 진행하고 있는 대한민국을 컨소시엄의 헤드쿼터로 선정했다.앞으로 아시아 유전성 유방난소암 컨소시엄은 아시아 각 국의 유전성 유방난소암 연구 현황을 공유하고, 아시아 인종의 유전성 유방난소암 관리의 질 향상을 논의하기위해 매년 정기적인 회의를 진행할 예정이며 제 2회 컨소시엄 회의는 말레이시아에서 개최할 예정이다.연구 총괄책임자 분당서울대병원 외과 김성원 교수는 한국인 유전성 유방암 연구는 유전성 유방암 관리를 위한 진료지침으로 한국을 넘어 아시아 전체에 그 중요성이 높이 평가되고 있다며 아시아 유전성 유방난소암 컨소시엄의 헤드쿼터로서 각 국의 연구 현황을 공유하고 공동 연구 진행 및 협력 체계 구축을 위해 최선을 다하겠다고 밝혔다.한편, 한국인 유전성 유방암 연구는 2007년 5월 보건복지부 암정복추진 사업의 일환으로 시작돼 한국유방암학회 산하 37개 의료기관이 참여하고 있는 전향적 다기관 공동 연구로 한국인 대상의 유전성 유방암 연구로는 최대 규모다. 성남=문민석기자 sugmm@ekgib.com

문화일반 문민석 기자 2011-10-17 12:17

하나님의 교회, 안산지역 장애아동 위해 700여권 도서기증

하나님의교회 세계복음선교협회(총회장 김주철 목사)가 열악한 독서환경의 장애아동들을 위해 다량의 도서를 기증했다. 지난 10일 안산시청을 찾은 안산 제2단원 하나님의교회 목회자와 성도들은 시청 본관 앞에서 간단한 기증식을 갖고 동화책 등 일반도서 700여권을 시청측에 전달했다. 이날 기증한 도서는 새누리 장애인부모연대 안산지부에 전달되며, 지역의 공부방을 이용하는 장애아동들에게 유익하게 사용하게 될 예정이다. 이번에 하나님의교회가 기증한 도서는 주로 어린이 그림동화와 시집, 자서전 등 아동도서 및 일반 교양서적들로, 성도들이 자발적으로 기부한 책들이다. 박기선 안산 제2단원 하나님의교회 목사는 하나님의 선한 가르침에 따라 사랑과 관심이 필요한 이웃을 돕자는 데 성도들이 뜻을 모았다며 불편함을 더 가지고 있을 뿐 보통 아이들과 같은 꿈을 간직한 아이들이 좋은 책을 통해 희망적인 미래를 설계했으면 하는 마음으로 준비했다고 도서 기증의 취지를 설명했다.기증식에 참여한 전명숙 새누리 장애인부모연대 안산지부장도 좋아하고 아끼는 것이지만 이웃을 위해 아낌없이 내주는 것이 진정한 나눔이라며 우리 아이들이 하나님의 교회 성도들에게 받은 사랑과 나눔에 감사할 줄 알고 주변에 베풀며 사는 사람으로 성장할 수 있도록 지도하겠다고 말했다. 한편 하나님의교회 세계복음선교협회는 어머니 하나님의 진리를 전하고 사랑을 실천하는 교회로 환경정화활동, 이웃사랑실천활동, 서포터즈, 재난재해구호 등 다방면에서 봉사를 실천해 이웃과 사회로부터 많은 호평을 받고 있다.강현숙기자 mom1209@ekgib.com

문화일반 강현숙 기자 2011-10-11 13:15

인하대병원, 11일 간의 날 기념 건강강좌

인하대병원이 11일 오후 2시부터 대강당에서 간의 날 기념 무료 공개강좌를 개최한다.이번 강좌는 간의 날을 기념해 대학병원, 종합병원의 간질환 전문의들이 시민들을 위해 실시하는 무료 공개강좌다. 이날 강의 시작 전에 무료 간기능 검사도 실시할 예정이다.자세한 내용은 인하대병원 소화기내과 032-890-2548로 문의하면 된다.

문화일반 경기일보 2011-10-10 13:37

아주대병원, 12일 천식 관련 건강강좌

아주대병원 알레르기내과는 12일 오전 11시30분 병원 지하 1층 아주홀에서 2011 천식 바로알기 건강강좌를 연다.이번 건강강좌는 천식 에방과 치료 등 질환에 대한 전반적인 정보가 제공된다. 강좌는 ▲천식, 어떤 병인가?(신유섭 알레르기내과 교수) ▲천식, 어떻게 치료하나(예영민 알레르기내과 교수) ▲올바른 흡입기 사용법(연구간호사)에 대한 강의와 질의응답 순으로 진행된다.이날 행사에는 천식환자와 가족, 그리고 천식에 관심 있는 분이면 누구나 사전 신청 없이 참석 가능하다. 문의 (031)219-5902

문화일반 윤철원 기자 2011-10-10 13:37

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